El Caire busca frenar la matança d'animals al carrer a Eid-ul-Azha





Els egipcis es reuneixen per comprar camells per a la matança al mercat de camells de Berqash, al nord-est del Caire, el 17 d'agost de 2018. Foto: AFP





Davant d'escenes de sang que flueix per carreteres escampades d'escombraries i de carrers plens de tripes d'animals, les autoritats de la capital egípcia diuen que pretenen reprimir la matança a l'aire lliure a Eid-ul-Azha.

Eid-ul-Azha, o el festival del sacrifici, està marcat pels musulmans que sacrifiquen animals segons les tradicions religioses al final del pelegrinatge anual del Hajj.







Abans de les vacances, que enguany s'inicien dimarts, han sorgit mercats temporals d'ovelles enmig dels fums d'escapament i els munts d'escombraries de l'extensa metròpoli.



Però l'oficina del governador del Caire insisteix que està en una campanya de 'neteja' per aturar la matança generalitzada d'animals als entorns clarament poc higiènics dels carrers de la ciutat.



Els delinqüents s'arrisquen a una multa d'almenys 5.000 lliures egípcies (280 dòlars, 250 euros), una quantitat considerable que supera el salari mitjà mensual del país.





'Brut i perillós'

Al barri concorregut de Sayeda Zainab, prop del centre del Caire, els comerciants locals mantenen les ovelles a la venda per a la festa pels carrerons enfangats.

cartes d'amor per enviar al vostre xicot

Comerciants com Hussein Abul al-Aziz diuen que donen la benvinguda a l'empenta per eliminar la matança als carrers i afirmen que no participen en la pràctica.

'És inacceptable sacrificar al carrer, s'ha de fer en un escorxador amb un veterinari que examina l'animal i sota la supervisió del ministeri de salut', va dir Aziz, dempeus entre les seves bèsties ben alimentades.

Però és evident que el missatge de les autoritats no ha arribat a la majoria de la gent.

El resident local Ahmed Ragab compra una ovella per Eid al-Adha.

El pare d'uns cinquanta anys confia que no ha sentit a parlar de la campanya oficial de sanejament i que tenia previst sacrificar el seu animal al carrer davant de casa seva.

'Però és cert que és brut i perillós', admet.

com vèncer a una noia jugant dur per aconseguir

Edicte religiós

No només els funcionaris del Caire intenten dissuadir la gent dels sacrificis al carrer. Les autoritats religioses islàmiques d'Egipte patrocinades per l'estat també s'han manifestat en contra d'aquesta pràctica.

La institució Dar al-Ifta ha publicat un discurs aquest mes en què condemna els sacrificis al carrer com un 'gran pecat i un delicte greu'.

L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació recomana pautes estrictes per a la matança d'animals.

Diu que els escorxadors haurien d'estar 'situats lluny de les zones residencials' i demana 'un programa de neteja i sanejament ben planificat, ben executat i controlat'.

Tanmateix, les aspiracions de les autoritats i l'assessorament dels experts semblen estar en desacord amb la realitat del mercat.

Als afores del Caire, els corrals improvisats mantenen les ovelles a prop d'un desguàs obert de clavegueram.

Els carnissers locals es queixen dels problemes financers que pateixen a mesura que el cost de la vida augmenta a Egipte.

La majoria no volia respondre preguntes, però estava clar que satisfarien les demandes dels clients, inclosa la carnisseria d'animals als carrers, per poder arribar a final de mes.

'Farem qualsevol cosa', va dir un a l'AFP.